松原亮嘉の酒場放浪紀ＶＯＬ．１ - 松原亮嘉の旅狐ｖｏｌ．３

酒場という聖地へ
酒を求め、肴を求めて彷徨う・・・

松原亮嘉の酒場放浪紀
（~~ハイ、またパクりましたよ~~）

仕事の休みを利用して
広島市街地の繁華街（＝飲み屋街）
胡町に来ました。

三越の横の道を南下して流川町へと流れ着き、
細〜い道にずれてその中間辺りにあるのが
今回の目的地。

「よりみち通り　ぬけさく」

４席のカウンターと１つのテーブルと
座敷といった店内は非常にシックで
落ち着いた感じでうまくフィットしてる。

カウンターの１番奥に座り
プレミアムモルツで
たちまちビールと洒落込む。

一通りメニューのチェックを済ませてから
やっぱり広島ではコレを食わにゃあ、ということで

刺身３点盛りを注文。
同時に水茄子も注文。

小鉢（ささみ・にんじん・水菜・セロリ・花かつお・だし）
とビールはあっという間に進み、
三次の地酒・美和桜を注文。

水茄子・刺し盛りも出てくる。

水茄子は藻塩と金山寺味噌が添えられており
どちらと合わせても美味いが
個人的には塩が好き。

この日の刺し盛りはカンパチ・地ダコ・アナゴ
だったのだが、以前別の店で食ったアナゴの
刺身よりも脂が乗っていて正に美味。

美和桜は純米らしい臭みと舌触りで
好みな感じ。

途中で酒が無くなったので
~~名前だけで~~天宝一を注文。
ついでにトントロ天も注文。

天宝一は１口目はスッキリした印象を受けたが
２口目以降はコクも感じられた。

トントロ天は適度な歯ごたえと
藻塩との相性が抜群。

最後、赤ワインで気取って締める。

滞在時間：約１：３０
退店時刻：だいたい１９：３０

てなわけで、
もう１軒行きます。