つけ麺 7 days a week 〜３頁〜

辛さの刺激が未知へと導く…
「つけ麺　7 days a week」
[５月１２日(木)雨　１４：００頃]
十日市町電停から平和公園方面へ
歩くこと約１分
近い
便利な立地にあるのがココ

辛部 十日市店
辛さの表示：数字　標準：３倍　辛さ０：可
TEL:082-294-2225
営業時間：11:30〜15:00・18:00〜24:00
不定休
みょん
外装・内装共にシックで
奥に長い店内を裸電球が照らす
ムーディー
「のりかつおつけ麺」というモノもあるが
当然のように
「つけ麺　普通　８倍」(￥６５０)を注文

麺：太め　丸型　ストレート
タレ：まろやか　丸い辛さ
麺は色と良い歯ごたえと言いそのインパクトは
申し分が無い
その代り具材やタレは比較的普通で
面白みには欠ける
辛みの入った壷が席にあるので
途中で加えるのも一興ではあるが
肴は無い
[５月１３日(金)晴れ　２４：００頃]
銀山町から薬研堀に南下し
その通りの真ん中あたりにある

流行屋　(多分)薬研堀店
辛さの表示：文字　標準：多分中辛　辛さ０：不明
TEL:082-246-1802
営業時間：18：00〜翌3：00
日・祝定休日
元祖その３
独特のロゴと温かい雰囲気を持つ
このお店(市役所裏に本店？有り)が
つけ麺という名前で売り出した
元々広島駅
「ラーメン」や「たっぷりトマトつけ麺」と言った
メニューもあったりするが
勿論「広島つけ麺　並盛　中辛」(￥８５０)注文

麺：細い　丸型　ストレート
タレ：ややコク　まろやかな辛さ
むぅ…
野菜の種類及び量は他のそれと比べても
多く細く切られているため
麺と合わせて食べるのに適している
また野菜から甘みが出る為
あまり辛く感じず最後まで
美味しく戴ける逸品に仕上がっている
マジ
「広島のつけ麺は只々辛いもの」という
認識を改める一品である

[５月１４日(土)晴れ　１１：００頃]
十日市町電亭から横川方面に
北上する事約２分
パチンコ屋の隣にある

冷めん家
辛さの表示：特に無いが変更は可能　標準：普通
辛さ０：可能であるとの事
TEL:082-291-0004
営業時間：11:00〜14:00・17:00〜19:00
土曜夜・日・祝定休
二柱
創業当時「冷麺」と呼ばれていたつけ麺を
初めて通年で提供し始めた専門店
(それまでは夏季限定だった)
新華園
さすが専門店と言うべきか
メニューも冷麺のみで
丁寧に説明書きが付いており
「はじめての方には辛さは“普通”で出します」
と書かれていたので
「普通盛　普通」(￥９００)注文

麺：中太　丸め　ストレート
タレ：スッキリ甘い　後から来る辛さ
流石元祖クラスは格が違った
ただ闇雲に纏まっているのでは無く
それぞれが絶妙なタイミングで
出てきて主張し合っている
普通でも充分飽きることなく食べられる
非常に良いバランスで出来ている
美味い
次回へ続きます